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 Staatsarchiv Hamburg
 1 Regierung, Volksvertretung, allgemeine und innere Staatsverwaltung
2 Rechtspflege
3 Fachverwaltung
 31 Finanzwesen
32 Bauwesen
33 Polizeiwesen
34 Militärwesen
35 Fürsorge (16. Jh.-2023)
36 Schul- und Kultuswesen
37 Wirtschaft und Verkehr (1623.07-2024)
 371 Gesamtverwaltung (1623.07-2004.10)
372 Elb- und Hafenverwaltung (1805.06.01-1973)
373 Schifffahrtsaufsicht (1760-2014)
374 Post- und Landverkehrsaufsicht (1716-2008)
375 Handelsaufsicht (1679-1925)
376 Gewerbeaufsicht (1826-2024)
377 Versorgungsaufsicht (1739-1982)
 377-2 Kornherren (1739-1877)
377-4 Fischereiamt (1785-1940)
377-6 Kriegsversorgungsamt (1914-1925)
 _ Organisation des Kriegsversorgungsamts und Kriegsversorgung im allgemeinen (1914-1925)
_ Versorgung mit den einzelnen Waren (1914-1925)
_ Brot, Mühlenfabrikate, Teigwaren, Hülsenfrüchte, "Kolonialwaren" (1915-1923)
_ Fleisch und Fett (auch Wild und Geflügel) (1915-1923)
_ Meiereiprodukte und Eier (1915-1925)
_ Akten des Kriegsversorgungsamts (Hauptregistratur) (1915-1924)
 II c 1 Trocknungs-Betriebsgesellschaft Südschleswig (T.B.S.) mbH, später Milchwerke Angeln GmbH in Kappeln an der Schlei (vom K... (1921-1923)
II c 2 Klage Wagner und Genossen (43 Hamburger Milchhändler) gegen das Kriegsversorgungsamt Hamburg auf Feststellung der rechtl... (1922-1924)
II c 3 Verbilligung der Milch für Minderbemittelte (1920-1923)
II c 4 Entwicklung des Milch- und Butterpreises (1922-1924)
II c 5 Angebliche Beeinträchtigung der Milchversorgung Hamburgs durch die Milchwerke Angeln und andere Kondens- und Trockenmilc... (1922-1924)
II c 6 Paritätische Milchpreiskommission für Groß-Hamburg (1923-1924)
II c 7 Preisentwicklung für Butter, Schaffung einer paritätischen Butternotierungskommission (1923-1924)
II c 8 Bezug von Milch aus dem östlichen Mecklenburg zum Nachteil Berlins (ungenügende Anlieferung an die von der Stadt Berlin ... (1922)
II c 9 Regelung des Verkehrs mit ausländischer Butter (1915-1921)
II c 10 Preisregelung für Butter (1915-1920)
II c 11 Erhöhung des Groß- und Kleinhandelsverdienstes für Butter (1916-1920)
 _ Butterzuweisungen an Hamburg (1915-1920)
II c 13 Benachteiligung Hamburgs in der Lebensmittelversorgung, besonders in der Fettversorgung (1919-1920)
II c 14 Verkehr mit Butter- und Margarinefässern (Fasssammelstelle) (1917-1919)
II c 15 Butterverteilung im Landgebiet (1915-1920)
II c 16 Organisation der Eierversorgung (1916-1918)
II c 17 Eierzuweisungen durch das Reich (1915-1917)
II c 18 Regelung des Verkehrs mit Eiern (1916-1920)
II c 19 Eierpreise (1916-1919)
II c 20 Beteiligung des Vereins Hamburger Eierimporteure und der Großhändler am Aufkauf und Verteilung (1916-1917)
II c 21 Ankauf ausländischer Butter bei der Zentral-Einkaufs-Gesellschaft (Z.E.G.) (1915-1920)
II c 22 Ankauf inländischer Butter bei der Zentral-Einkaufs-Gesellschaft (Z.E.G.) (1916)
II c 23 Herstellung von Trockeneipulver. Allgemeines (1917-1920)
_ Akten der Milchabteilung (1917-1925)
_ Kartoffeln, Obst und Gemüse (1915-1923)
_ Futtermittel (1915-1922)
_ Fisch (1914-1921)
_ Zucker (1921-1923)
_ Seife (1916-1920)
_ Gastwirtschaften (1916-1920)
_ Bekleidung (1917-1923)
_ Brennstoffe (1914-1924)
_ Altmaterial (1918)
377-8 Landwirtschaftskammer (1919-1938)
 377-10 Behörde für Ernährung und Landwirtschaft (1913-1982)
377-11 Schlachthof- und Viehmarktverwaltung (1876-1949)
377-12 Großmarkt Obst, Gemüse und Blumen
378 Versorgungsbetriebe (1827-1924.06)
4 Gebiets- und Bezirksverwaltung
5 Religionsgemeinschaften
6 Vereinigungen und Personen
7 Sonderbestände
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