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 Staatsarchiv Hamburg
 1 Regierung, Volksvertretung, allgemeine und innere Staatsverwaltung
2 Rechtspflege
3 Fachverwaltung
 31 Finanzwesen
32 Bauwesen
33 Polizeiwesen
34 Militärwesen
35 Fürsorge (16. Jh.-2023)
36 Schul- und Kultuswesen
37 Wirtschaft und Verkehr (1623.07-2024)
 371 Gesamtverwaltung (1623.07-2004.10)
 371-2 Admiralitätskollegium (1623.07-1813.12.31)
371-6 Schiffahrt- und Hafendeputation (1790-1884)
 371-8 Deputation für Handel, Schiffahrt und Gewerbe (1806-1949)
371-8 I Deputation für Handel, Schiffahrt und Gewerbe I (1853-1869)
371-8 II Deputation für Handel, Schiffahrt und Gewerbe II (1806-1949)
371-8 III Deputation für Handel, Schiffahrt und Gewerbe III (1906-1938)
 _ Verschiedene Aktenreihen (1906-1938)
_ Preisprüfungsstelle (1911-1929)
_ Versorgungslage im allgemeinen, allgemeine Maßnahmen (1914-1926)
_ Organisationen (1916-1927)
_ Außenhandel, deutsches Eigentum im Ausland und feindliches Eigentum im Inland, Schiffsuntersuchungskommission (1911-1927)
_ Preisüberwachung und sonstige Handelskontrollen im allgemeinen, vorwiegend Lebens- und Futtermittel betreffend (1914-1928)
_ Währungssachen, Kapitalmarkt (1918-1927)
_ Heeresversorgung, Heeresauftragsamt (1914-1919)
_ Einzelne Lebens- und Futtermittel, Genussmittel (1914-1929)
_ Getreide und Futtermittel, Mehl und Backwaren, Hülsenfrüchte (1914-1928)
_ Fleisch (1914-1927)
_ "Kolonialwaren" und "Feinkost" (1914-1926)
_ Kartoffeln, Obst und Gemüse (1914-1926)
_ Öle und Fette (auch technische). Allgemeines (1915-1926)
_ Speisefette und Ölfrüchte (1914-1926)
_ Milch, Milchprodukte und Eier (1914-1927)
_ Fische (auch Muscheln usw.) (1914-1926)
_ Getränke und Speisen (1916-1929)
_ Tabak (1916-1926)
_ Ersatzmittel (1915-1924)
 _ Ersatzmittel. Allgemeines (1916-1924)
_ Ersatzmittel. Einzelne Sachen (1917-1920)
 Pr VII 278 Geschäftsanweisung der Ersatzmittelstelle (1918-1920)
Pr VII 279 Register zu den Akten der Ersatzmittelstelle (Registratur "Ers") (1918-1920)
Pr VII 280 Verzeichnisse der genehmigten Ersatzmittel (1918-1920)
Pr VII 281 Verzeichnisse der abgelehnten Ersatzmittel und Beschwerderegister der Ersatzmittelstelle (1918-1920)
_ Listen der in den verschiedenen Bundesstaaten abgelehnten und genehmigten Ersatzlebensmittel (1918-1920)
Pr VII 283 Irreführende Bezeichnung von Nahrungs- und Genussmitteln (Ersatzmittel) (1916-1921)
_ Kaffeeersatz. Allgemeines (1915-1923)
_ Tabakähnliche Waren (1917-1918)
Pr VII 286 Bierersatz (Farbmalzersatzstoff aus Rübenschnitzeln) (1919)
Pr VII 287 Extrakte, Würzen aller Art (1916-1920)
Pr VII 288 Essenzen aller Art (1918-1920)
Pr VII 289 Pulver aller Art zur Herstellung von Ersatzlebensmitteln (1918-1919)
_ Backpulver (1917-1921)
Pr VII 291 Schaumspeisen, Geleepulver (1918-1920)
Pr VII 292 Puddingpulver (1919-1923)
Pr VII 293 Künstliche Limonaden und zu ihrer Herstellung bestimmte Gemische (1918-1920)
Pr VII 294 Wurst aus Kaninchen- und Ziegenfleisch (1918-1920)
Pr VII 295 Fleischextraktersatz, Brühwürfelersatz (1917-1920)
Pr VII 296 Suppen in trockener Form (1918-1920)
Pr VII 297 Gewürzersatzmittel, gestreckte Gewürze, Gewürzwürfel (1918-1920)
Pr VII 298 Teeersatzmittel (1918-1920)
Pr VII 299 Vorläufige Genehmigung von künstlichen Fruchtaromen, Limonaden usw. (1918-1920)
Pr VII 300 Vanille und Vanillezucker, Vanillinpulver, Aromapulver usw. (1918-1920)
Pr VII 301 Eiersatzmittel, Trockeneiweiß, Trockeneigelb (1918-1920)
Pr VII 302 Pulver, Extrakte und Essenzen zur Bereitung von Marmelade, Gelee oder Mus (1918-1919)
Pr VII 303 Marzipanersatz, Backmasse und Zuckerbackmehl (1919-1920)
Pr VII 304 Würste, Sülzen, Puddinge aus Robbenfleisch, Fischen, Muscheln und Krustentieren (1918-1920)
Pr VII 305 Sülze aus Pferdefleisch, Fleisch- und Hautabfällen (1919-1920)
Pr VII 306 Mandelersatz, Nussersatz (1919-1920)
Pr VII 307 Kaviarersatz (1919-1920)
Pr VII 308 Verarbeitung von Milchprodukten zu Ersatzmitteln (1919)
Pr VII 309 Pasten und Pasteten aller Art (1919-1920)
Pr VII 310 Herstellung von "Ochsenagelee" durch die Margarinefabrik Mohr & Co. in Altona und deren Vertrieb (1915-1916)
Pr VII 311 Verwendung von Sprit bei der Herstellung von Ersatzlebensmitteln (1919-1920)
Pr VII 312 Süßstoffe (1918-1920)
Pr VII 313 Verwendung von Kakao zu Ersatzlebensmitteln (1920)
_ Handelsverbote wegen Unzuverlässigkeit (Beispiele) (1916-1921)
_ Prozessakten (Beispiele) (1916-1922)
Pr VII 315/1 Minderwertiger Kaffeeersatz (1918-1920)
Pr VII 315/2 Preissteigerung bei Salatölersatz (1916-1918)
Pr VII 315/3 Eiersatz (gelb gefärbte Schlämmkreide) (1917-1922)
Pr VII 315/4 Minderwertiges Suppenmehl ("Kraftkost") (1916-1917)
_ Verfolgung von Verstößen gegen die Ersatzmittelverordnung und andere Kriegsverordnungen beim Handel mit Ersatzmitteln (B... (1918-1920)
_ Sonstige Waren (1914-1928)
_ Dienstleistungen (1915-1927)
_ Gebühren und Abgaben (1914-1926)
371-9 Wirtschafts- und Verkehrsverwaltung - Personalakten (1830-1956)
371-10 Handelsstatistisches Amt (1931-1980)
371-11 Senatsreferat für das Flughafen- und Wasserstraßenwesen (1919-1934)
371-12 Konsumentenkammer (1911-1933)
371-14 Frauenwirtschaftskammer (1933-1937)
371-15 Gauwirtschaftskammer (1942-1945)
371-16 Behörde für Wirtschaft und Verkehr (1901-1989)
371-17 Personalrat bei der Behörde für Wirtschaft und Verkehr (1945-1987.07.17)
371-18 Behörde für Wirtschaft und Verkehr - Freihafenamt (1894.03-1996)
371-19 Behörde für Wirtschaft und Arbeit (Wirtschaftsbehörde) (1753-2004.10)
372 Elb- und Hafenverwaltung (1805.06.01-1973)
373 Schifffahrtsaufsicht (1760-2014)
374 Post- und Landverkehrsaufsicht (1716-2008)
375 Handelsaufsicht (1679-1925)
376 Gewerbeaufsicht (1826-2024)
377 Versorgungsaufsicht (1739-1982)
378 Versorgungsbetriebe (1827-1924.06)
4 Gebiets- und Bezirksverwaltung
5 Religionsgemeinschaften
6 Vereinigungen und Personen
7 Sonderbestände
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